L’edizione 2024 prende avvio oggi, 14 novembre, alle ore 19.00 presso il Welcome Hotel di Dogana dove sarà possibile prendere parte alla presentazione del libro scritto dal giornalista e romanziere - Guido Mattioni - e intitolato Ti racconto una ricetta. Storie di Uomini, Donne, Luoghi, Saperi e Sapori. La Settimana proseguirà il 20 novembre alle 17.30 presso il Podere Lesignano di Serravalle. In questa occasione, la conferenza Dieta Mediterranea e Cucina delle Radici: Salute e Tradizione ospiterà diverse personalità ed esperti del settore tra cui l’enologo, il Dr. Michele Margotti, e il medico nutrizionista, la Dott.ssa Marina Corsi. Dal 22 al 29 novembre si terrà, presso Villa Manzoni di Dogana, un’esposizione su uno dei prodotti di eccellenza dei nostri territori – il tartufo. La settimana Scent of Italy: il Tartufo, interamente dedicata ai profumi e ai sapori di questo tesoro della terra, sarà patrocinata dalla Segreteria di Stato per il Territorio, l’Ambiente, l’Agricoltura, la Protezione Civile e i rapporti con l’A.A.S.L.P.. Durante l’evento inaugurale del 22 novembre alle 17.30, l’antropologo Ernesto Di Renzo terrà una conferenza dal titolo Tartufo: una prelibata superfluità (per partecipare è necessaria previa prenotazione). Dal 25 al 28 novembre, l’esposizione della mostra sarà aperta al pubblico tutti i giorni dalle 16.00 alle 18.30. La settimana del tartufo si concluderà il 29 novembre alle 18.00 con la degustazione selezionata Tartufo a quattro mani che vedrà protagonisti gli Chef Riccardo Agostini e Luigi Sartini (per partecipare è necessaria previa prenotazione).
Per maggiori informazioni sui dettagli degli eventi e sulle modalità di prenotazione, utilizzare il seguente link.
cs Ambasciata d'Italia
