Se nei punti di ristorazione sul Decumano - e nei pressi delle aree più visitate dell'Expo – si registrano lunghe file all'ora di pranzo, ben diversa è la situazione nelle zone periferiche dell'Esposizione. Molto preoccupati i titolari di chioschi, ristoranti mobili e camioncini per lo street food. “Nei weekend – affermano - si lavora abbastanza; ma ci si aspettava molto di più”
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