![Cucina Veg: TAJINE DI CARDO COUS COUS](https://sanmarinortv.sm/media/cache/fe_article_detail_full_half/uploads/img/photo/43/4373518c6b2971f86bcba2e79f03afcd0acb10e4204766.jpg)
La Tajine è fatta in terracotta smaltata spesso decorata, e arriva dal Marocco. Carla Casali oggi ci presenta " Tajine di cardo cous cous", ecco gli ingredienti:1 kg di cardi
250 g cous cous
320 ml brodo vegetale
1 broccolo
1 carota
1 peperone rosso
100 g ceci cotti
1 limone
Olio EVO qb
Sale di Cervia qb
1 spicchio d’aglio (facoltativo)
1 pizzico di coriandolo
1 pizzico di cumino
250 g cous cous
320 ml brodo vegetale
1 broccolo
1 carota
1 peperone rosso
100 g ceci cotti
1 limone
Olio EVO qb
Sale di Cervia qb
1 spicchio d’aglio (facoltativo)
1 pizzico di coriandolo
1 pizzico di cumino
Riproduzione riservata ©