Ecco la ricetta di Carla Casali per i tortiglioni al pesto di spinacino e avocado: 200 g tortiglioni di grano e orzo, 60 g spinacini,200 g fagiolini,2 patate ,60 g pinoli,1 avocado,1 C lievito secco alimentare *,1 C farina di mandorle,100 g olio EVO
½ spicchio aglio,menta fresca qb
½ spicchio aglio,menta fresca qb
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