Santarcangelo e Sangiovesa fanno parte ormai della storia l'uno dell'altra, e finalmente viene sancito dal premio all'osteria del Gambero Rosso". Deve il nome all'Osteria dal libro di Collodi, dove il Gatto e la Volpe portarono a cena Pinocchio.
Il famoso locale santarcangiolese ne porta a casa ben tre, il massimo riconoscimento per le osterie che sancisce l'ingresso del locale nell'élite della ristorazione italiana di tradizione. Un riconoscimento che arriva insieme al record di presenze nel locale.Noi ne abbiamo parlato con Massimiliano Mussoni da 20 anni alla guida della cucina della Sangiovesa.
