![Alla Casa Fabrica "Dalla Padella alla Brace"](https://sanmarinortv.sm/media/cache/fe_article_detail_full_half/uploads/img/photo/7f/7f8727a8edaebf9e9b05d33afef231eb6d9f87be95576.jpg)
E' il titolo della penultima serata della Fabbrica del gusto. Dopo i pasticceri, i ricercatori universitari e gli esperti di primo piano nel panorama enogastronomico, è salito in cattedra lo chef sammarinese, stella Michelin, Luigi Sartini. Serata dedicata al settore zootecnico, alla degustazione e alle varie tipologie di cottura delle carne.
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