La Piadina Romagnola Igp sarà tutelata in Giappone. Artefice del successo il Consorzio di Promozione e Tutela della Piadina Romagnola Igp che in questi giorni si è visto riconosciuto la registrazione del marchio collettivo 'Piadina Romagnola', con la caratteristica effige del galletto, in relazione a 'Piadina prodotta in Italia' presso l'Ufficio brevetti giapponese (Jpo).
In pratica solo i soci del consorzio potranno utilizzare la dicitura 'Piadina Romagnola' che tutela il prodotto realizzato nel territorio della Romagna secondo disciplinare. Non solo, perchè le aziende socie interessate all'esportazione sul mercato giapponese dovranno essere autorizzate dal Consorzio per l'utilizzo del marchio collettivo del galletto, a ulteriore tutela della 'Piadina Romagnola'; procedura, quest'ultima, già in vigore negli Stati Uniti, Svizzera e San Marino.
"Si tratta di un grande risultato per la Romagna - spiega Alfio Biagini, presidente del Consorzio - prima di tutto perché mette un ulteriore tassello in difesa del prodotto principe della nostra terra in un mercato importante come il Giappone. In secondo luogo perché può fungere da volano in vista di Expo 2025 che si terrà a Osaka richiamando persone da tutto il mondo".
