![Lo street food va alla grande, nate 1.000 imprese in 5 anni](https://sanmarinortv.sm/media/cache/fe_article_detail_full_half/uploads/img/photo/69/69df26ca30c4277d2be497866ee1687e334b9b89248823.jpg)
Negli ultimi cinque anni sono nate oltre mille imprese di street food, la ristorazione ambulante che sta conquistando sempre nuovi sostenitori: l'esercito del catering su ruote, infatti, è passato dalle 1.717 attività del 2013 alle 2.729 attuali. La fotografia del settore della ristorazione ambulante è stata scattata da Unioncamere – InfoCamere.
Milano e Roma sono le capitali del cibo da strada. Negli ultimi cinque anni i giovani under 35 che hanno puntato su questo segmento sono stati poco più di 100 (+23,9% la crescita della componente under 35 nel periodo).
Milano e Roma sono le capitali del cibo da strada. Negli ultimi cinque anni i giovani under 35 che hanno puntato su questo segmento sono stati poco più di 100 (+23,9% la crescita della componente under 35 nel periodo).
Riproduzione riservata ©