00Verde - puntata del 30 giugno 2013
Oggi 00VERDE è ospitato dal castello di Montegiardino. In territorio sammarinese visitiamo un' azienda di zootecnia che presenta due punti d'innovazione. Da San Marino ci spostiamo a Cesena nella prima ed unica azienda in Italia che alleva insetti ed acari utili utilizzati in alternativa ai pesticidi per la difesa biologica delle colture. Di nuovo a San Marino per entrare in un laboratorio che realizza prodotti artigianali per intolleranze alimentari. Nella dispensa Tocci scopriamo come preparare con l'alloro un antipasto antico e sempre buono e nell'orto di 00VERDE parliamo di ortaggi estivi come melanzane e peperoni. La dott.ssa Marina Corsi ci informa sulla celiachia, patologia in forte aumento ai nostri giorni.
