00 Verde - Puntata del 18 giugno 2017
Con la guida del Centro Naturalistico Sammarinese percorriamo un facile sentiero, che dalla sommità del Monte Carlo scende lungo le sue pendici. A San Clemente (Rn) scopriamo un vigneto biodinamico, cullato 24 ore su 24 dalle note di Mozart diffuse lungo i filari, dove le pratiche dellagricoltura biodinamica si sposano con la passione per la musica, larte e la vita. Larmonia della natura vibra con quella dell' arte! I " Raccolti dal cratere " nelle zone colpite dal sisma delle Marche, sono anche quelli di un patrimonio gastronomico che ora ha più difficoltà di distribuzione. Siamo a Monte Cavallo, (Mc) nel regno del salame Igp più tipico delle Marche, entrato nell Olimpo dei salumi tipici italiani: il Ciauscolo. Praticare periodicamente il digiuno fa bene ? Risponde la Dott.ssa Marina Corsi. La balestra è un vero e proprio simbolo identitario della Repubblica di San Marino. Ma chi la costruisce ? Entriamo nella bottega di un artigiano Maestro d'Armi, che si impegna a tramandare i segreti dell' arte della costruzione della balestra.
