00Verde - puntata dell'11/01/2015
Nel territorio sammarinese sono coltivati circa 20.000 quintali di cereali, grano tenero e orzo; la loro casa è la Capa o Cooperativa Ammasso Prodotti Agricoli che ne cura lo stoccaggio, la conservazione e la commercializzazione. Dal 2005 la Capa in collaborazione con Il Consorzio Terra di San Marino, cura anche la filiera dei prodotti da forno: quello più conosciuto e che ha permesso al Consorzio di entrare quotidianamente nelle case dei sammarinesi è stato il pane, prodotto con farine ottenute esclusivamente con Grano Tenero Terra di San Marino...