00 Verde - Puntata del 29/06/2014
00VERDE oggi si avventura nella storia del maestoso Monte Titano, oggetto di interesse e studio da molti esperti, tanto da essere iscritto, dal 2008, fra i Siti del Patrimonio Mondiale dellUnesco, con San Marino e Centri Storici di Borgo Maggiore e Città. La massa rocciosa del monte Titano sorge improvvisa in mezzo alle colline circostanti, si presenta quasi come una scheggia appuntita fuori posto, rendendosi per questo ben visibile anche da molta distanza. Qual è la provenienza e il viaggio preistorico che ha fatto questa massa rocciosa, così come quello di altri monti che gli sorgono attorno come San Leo o il Fumaiolo, o il monte della Verna? In una vallata incantevole del Castello di Montegiardino, a San Marino, entriamo nel mondo delle api con una famiglia di apicoltori di grande esperienza, per conoscere più da vicino come questi preziosi insetti producono cera, propoli e soprattutto il polline, ormai definito dalla scienza dietetica un alimento miracolo per la somma di sostanze benefiche che contiene. La qualità di ciò che mangiamo dipende anche dallalimentazione dei nostri animali. Ce lo spiega il presidente dell ASPA , Associazione Sammarinese Produttori Agricoli ricordandoci i motivi per cui lerba medica è la regina dei foraggi. Fra le tecniche di raccolta e di conservazione dei foraggi, atte a garantire unalimentazione completa per tutto lanno agli animali in stalla, la disidratazione è ormai la pratica migliore che garantisce enormi vantaggi: ve li racconta il titolare dellazienda leader in Italia nella produzione di erba medica e foraggi disidratati; con lui assistiamo alle varie fasi della trasformazione dei foraggi nel grande stabilimento di Pietracuta di San Leo (RN) da cui partono ingenti quantitativi verso Europa, Medio Oriente, Nord Africa ed Estremo Oriente. NellORTO di 00VERDE Gianluca Giardi ci mostra come collocare i sostegni alle piante di pomodoro che durante la fase di crescita, sviluppano in altezza. Augusto Tocci ci svela la ricetta dei buonissimi biscottini etruschi fatti alla maniera dellesperto dei boschi e la dottoressa in Scienze della Nutrizione Marina Corsi ci sorprende , elencando le innumerevoli proprietà dei semi di finocchio fra cui quelle antinfiammatorie, antiossidanti , digestive e diuretiche. Pier Margotti in Giardinaggio a 00VERDE illustra quanti tipi di siepe possiamo scegliere per il nostro giardino considerando le svariate funzioni che può avere, oltre a rappresentare un ecosistema di grande valore !
