00 VERDE - Puntata del 26/11/17
Visitiamo un' azienda di nocicoltura a Forlì, unico esempio in Italia, dove si coltivano noci con le tecniche dell'agricoltura biodinamica. Il nostro tributo all'oro blu continua fino ad arrivare alle acque incontaminate della Diga di Ridracoli, comune di Bagno di Romagna (FC): nel cuore del Parco Nazionale delle Foreste Casentinesi, si trova quest' esempio di equilibrio tra ingegneria umana e ambiente naturale, che contribuisce al fabbisogno idrico del territorio romagnolo e va ad integrare anche la sete d'acqua del Monte Titano. A Sant Angelo in Vado (PU), conosciamo le tecniche all'avanguardia del Centro Sperimentale di Tartuficoltura, una realtà che pone le Marche come eccellenza nazionale ed europea in questo settore grazie anche ad un territorio con la migliore vocazione tartufigena d'Italia.
