00 verde - Puntata del 01/06/2014
1° puntata: Il viaggio di 00VERDE riprende alla ricerca di eccellenze, prodotti di qualità, passione, tradizione e innovazione nellagricoltura e nellambiente. Oggi vi raccontiamo la festa più importante del mondo agricolo sammarinese a cura del Consorzio Terra di San Marino: la Fiera Agricola alla sua XVII edizione. Tre giorni di gusto, tradizione e cultura nella scenografia naturale del parco di Montecchio dal 25 al 27 aprile scorsi. I produttori agricoli sammarinesi hanno fatto assaggiare pane, miele, latticini, carni, olio e vino ai 3000 visitatori, mostrando alcuni processi di lavorazione. Con il nostro ospite deccezione Augusto Tocci girovaghiamo nella splendida cornice del Parco di Montecchio, per scoprire tante curiosità: la potatura aerea- Tree Climbing e il Palio del Boscaiolo, in collaborazione con il Servizio Vigilanza Ecologica; pecore, capre nane, maiali, oche e gatti che covano le uova! Ritroviamo il nostro giovane orticoltore Gianluca Giardi con lOrto in cassetta, seguiamo i consigli della nutrizionista Dott.ssa Marina Corsi e scopriamo una nuova rubrica dedicata al giardino: Giardinaggio a 00VERDE! Visitiamo poi un'azienda riminese leader nel comparto di frutta secca e snack naturali, costantemente alla ricerca di nuovi prodotti che parlino delle diverse culture e dei mondi lontani da cui provengono, ma anche attenta alle tradizioni dellutilizzo di questi frutti antichi e ancestrali. Noci, mandorle, arachidi, pistacchi, nocciole e pinoli costituiscono un alimento prelibato, sano e ricco di importanti sostanze nutrienti, oggi sempre più al centro dell'attenzione di nutrizionisti e di ricercatori per le loro importanti componenti nutrizionali.
